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1.温中散寒：麻辣汤主要含有姜、辣椒、花椒等调料。这些调料有帮助身体升温，帮助驱寒的作用。所以，服用麻辣烫可以起到温中散寒的作用。
2.健脾开胃：适量饮用热汤能起到健脾开胃、促进消化的作用，因为热汤味辛，香味浓郁，含有挥发油、胡椒碱、姜酚等成分，能刺激胃黏膜，刺激唾液分泌，增加胃肠蠕动，从而提高食欲。
3、行气除湿：喝热汤有行气除湿的功效，如果行气出汗，身体就会轻快，能迅速缓解消化不良、风寒感冒、胃潴留、少食等不适。
4.草裙舞唐的适宜人群和禁忌人群：1。适宜人群：胃寒、胃痛、冷腹痛、食欲不佳者。2.禁忌人群：胡辣汤含有胡椒、茴香等能温阳散寒的香料，故有明显的温脾胃、温阳功效。阴虚、肝火、胃火、大便干燥者忌食。
5.热汤常见做法：配料：熟鸡血150g，鸡汤500ml，辛夷片25g，黑木耳、香菜切丝，姜末适量，酱油、味精、盐、白胡椒粉、香油、湿淀粉。
做法：1。将煮熟的鸡血切成细丝。
2.香菜洗净，切碎备用。
3.将汤锅放在大火上，倒入鸡汤，烧开，放入煮熟的鸡血丝、玉兰花丝、黑木耳丝、姜末、酱油、精盐、白胡椒粉，烧开，撇去浮沫，湿淀粉勾芡，加入味精，淋上香油，撒上香菜粉。
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